Чем заправляют окрошку?

Я делаю окрошку на свекольном квасе, мне кажется, что он и лучше, и вкуснее, и полезнее традиционного русского хлебного кваса. Свекольный квас рекомендуют при авитаминозе и низком гемоглобине. А подруга готовит овсяный квас. Она тоже окрошку делает на нем. Я даже слышала ,что окрошку делают на вишневом соке, разбавляя его кипяченой водой.

Я люблю только на кефире пополам с минералкой. Минералка должна быть сильной газации и соленая. Тогда очень вкусно, еще1 огурчик должен быть на терке, а колбасу и мясо класть не нужно, для гостей отдельно крошу и ставлю на стол, на вкус добавляют, я не ем. Приезжали в гости канадцы, я их такой окрошкой кормила (на квасе они знают), потом звонили по скайпу - уточняли рецепт, чтобы своих гостей в Канаде угостить.

Кефир, сыворотка, минералка, газировка или обычная вода с добавлением лимонной кислоты! На вкус выбирайте. Лично мне нравится вариант с кефиром, получается и вкусно, и полезно, и можно регулировать густоту водой. Если считаете, что слишком густая окрошка - добавьте воды.

Я совершенно не могу есть окрошку на квасе (любом, домашнем, магазинном) мне такое блюдо кажется дико невкусным.

Зато просто обожаю окрошку на кефире, немного разбавляю кефир водой, иначе он сильно густой.

Ела окрошку на молочной сыворотке, с добавлением сметаны - тоже, на мой взгляд, очень вкусно.

А недавно готовила окрошку по совету мужа (его на работе угостили), вместо кефира использовался тан (можно и айран). Ну и тоже сметанки туда ложечку. Очень и очень вкусно вышло.

Кто то любит заправлять окрошку квасом, но и здесь у всех вкусы разные. Кому то нравится домашний квас, а кому то покупной газированный. Мне же нравится и я советую заправлять окрошку сначала сметанной, а потом заливать кипяченной водой. Вкус получается за счет сметаны слегка кисловатый.

Я очень люблю окрошку, но традиционную на квасе не когда не делаю. Я беру в окрошку не колбасу, а мясо любое что вам нравится и варю, на этом бульоне делаю окрошку для кислоты заправляю сметаной и майонезом. Окрошку можно делать еще на сыворотке и кефире.

Каждому нравится заправлять окрошку на свой вкус.

Большинство заправляют водой с майонезом или сметаной.

Кто-то любит окрошку с квасом (на квасе). Мои родители делают этот летний суп на сыворотке, а если нет сыворотки, то с майонезом.

У меня свекровь делала обычную овощную окрошку на кефире и отдельно подавала селедку. Очень вкусно и необычно. Моя мама тоже рассказывала, как она в детстве ела окрошку с вяленой рыбой. Попробуйте - очень интересно и вкусно.

Я больше всего люблю окрошку приготовленную на обычном квасе или кефире, по-моему это самые вкусные варианты. Иногда готовлю на минеральной воде, сыворотке, обычной воде с лимонным соком и свекольном квасе.

В нашей семье не прижились как-то рецепты с кефиром, квасом и т.д. Всегда делаю на газированной воде с добавлением соли, лимонной кислоты и майонеза. На такой заправке окрошка уходит на ура!

Кефир или квас используют традиционно как основу для окрошки.

Сейчас весной и летом без окрошки не обойтись. У меня окрошка с классическими ингредиентами, заправляю ее кефиром или соединяю кефир с кипяченной водой, так она бывает легче. Также брала для заправки сыворотку, тоже очень вкусно получается. Квасом никогда не заправляла.