Ч то такое «кеноа»?

Кеноа - правильнее киноа, или кинва (также её называют квиноа) - однолетнее растение, псевдозерновая культура, дальний родственник лебеды. Растет в Южной Америке. Киноа издавна была одним из важнейших пищевых продуктов южноамериканских индейцев. Инки даже называли её "золотым зерном". Киноа - одна из самых полезных круп на земле, в ней очень много белка, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Говорят, что в вареном виде напоминает гречку. Ещё говорят, что в спортивном и диетическом питании у киноа практически нет конкурентов по полезности. Я бы очень хотела сама попробовать эту крупу, но, к сожалению, в нашем городе в магазинах я её ни разу не встречала.