Булочки с яблоками — как приготовить? Какие есть рецепты?

Булочки с яблоками можно приготовить быстро, просто, а главное вкусно вот по тому рецепту.

Для начала приготовим опару из 3 ст. л муки, дрожжей и теплого молока.

Перемешать растопленное масло, сахарный песок, пакетик ванильного сахара,2 ст. л растительного масла, яйцо и все влить в опару.

Потихоньку добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким.

Накрываем полотенцем и на 40 минут в теплое место.

Перемешиваем натертое и отжатое яблоко с сахарным песком. Сахар на ваш вкус.

Тесто помните и разделите на пополам.

Сначала раскатайте одну часть прямоугольником. Возьмите сливочное масло и смажьте его. Затем размажьте вареную сгущенку и выложите половину натертых яблок.

Сделайте рулетик и нарежьте одинаковыми кусочками. Рулет тугим не делайте.

Так же повторяете процесс и со второй частью теста.

Укладываете кусочки на пергамент срезом вверх, делаем между ними расстояние.

Накрываем пленкой и даем 10 минут постоять.

Взбиваем яйцо и обмазываем булочки. Присыпаем сверху сахаром.

Ставим в духовку при 180 градусах и ждем пока они полностью поднимутся.

Потом увеличиваем температуру до 200 градусов.

Ждем пока они не будут иметь золотистый цвет.

Отделяем их друг от друга только тогда, когда они остынут.

Булочки с яблоками можно испечь по-разному, а по этому рецепту к яблочной начинке кладут ещё творог. Возьмём 350 г. муки, одну чайную ложку разрыхлителя, 100 г. сливочного масла, 250 г. сахарного песка, одно яйцо, 100 г. сметаны, 2 средних яблока и 200 г. творога.

Сначала берём размягчённое сливочное масло и растираем его с 200 г. сахарного песка. Кладём к этой массе яйцо, сметану и ещё просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замешиваем из этой массы мягкое тесто и кладём его в холодильник ровно на один час.

Яблоки моем, вырезаем сердцевину и нарезаем на тонкие дольки.

Далее достаём тесто и тонко раскатываем и с помощью стакана вырезаем кружки примерным диаметром 8-10 см. На каждый такой кружочек кладём яблочную дольку, а сверху – творог и посыпаем сахарным песком и опять кладём яблочную дольку. Накрываем тестом, но не защипываем и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки. Ставим противень в духовку, раскалённую до 180 градусов и выпекаем булочки с яблоками примерно 20 минут. Приятного аппетита.