Я иногда в картофельное пюре добавляю кабачок. Всего пару кусочков кабачка варю вместе с картошкой до готовности. Потом толку всю эту массу, добавляю горячее молоко, сливочное масло и перемешиваю. За счет кабачка пюре получается нежнее, а на вкус кабачок почти не чуствуется.
При варке картофеля для пюре можно добавить сельдерей, получите пюре с пикантным вкусом. Если в картофельное пюре добавите пюре из шпината, то ваше пюре будет необычного салатного цвета, при варке добавите тыквы, пюре будет желтое и сладковатого вкуса, сок свеклы сделает ваше пюре розового цвета. Такое разноцветное пюре очень нравится детям и они его с удовольствием едят. Можно в пюре добавить жареный лук с поджаренными солеными грибами.
Добавить комментарий