Жена обожает омлет,я уже перепробовал кучу вариантов,может подскажете свой?

Можно попробовать добавить в омлет мяту - свежие или сушеные листья. Это может показаться довольно необычным, но получается вкусно. В такие омлеты могут добавлять помидоры черри, зеленый горошек. Подают его обычно со сметаной. А какой прекрасный аромат у этого оригинального омлета. Любителям новшеств это должно понравиться.

Лук и помидоры , можно порезать колбаски, слегка обжариваются и заливаются яйцами смешанными, взбитыми, со сметаной, можно майонеза немного, с мукой будет посуше, иногда добааляю тертый сыр. Думаю тут как с пицей можно до бесконечности пробовать рецепты))

Сделайте фритату. Это такой итальянский омлет с мукой. Добовляете сыр, помидоры. Потом его в рулет сворачиваете и нарезаете.