Здравствуйте! Вот приготовила зеленый борщ и задумалась: а чья это национальная кухня?
Зеленый борщ со щавелем — а чья это национальное блюдо?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Очень вкусный вопрос! Автору СПАСИБО, плюс и респект! Зеленый борщ , со щавелем это исконно белорусское национальное блюдо , в рукописных кухарских сборниках известно с тринадцатого века. Сам увлекаюсь кухней и потому много о том читаю. Рецептов зеленого борща со щавелем существует порядка четырех сотен разновидностей, есть даже холодный зеленый борщ со щавелем и топинамбуром. Если кому интересно , то могу потом написать и Вам рецептик...:)))
2 +/-
У нас это называется - щи, борщ - это когда со свеклой. А щи - это суп с овощами - капустой, щавелем. Русское национальное блюдо. Предположительно слово "щи" произошло от сокращения "борщи", поэтому Вы тоже правы.
Похожие вопросы
Можно ли замораживать щавель? Как правильно это сделать?
Ответ: Щавель, как и шпинат, я замораживаю не только для первых блюд - зеленого борща, щей, но и как гарнир для блюд вторых, к мясу, птице и даже рыбе.
Кто любит ... Читать далее...
Как правильно — щАвель или ЩавЕль?
Ответ: Ударение в этом слове падает на последний слог – ща`вель, как и при склонении. Например: Щав`ель – это многолетнее растение из семейства гречишных. У ... Читать далее...
Как правильно приготовить суп из щавеля?
Ответ: Суп из щавеля - один из моих любимых) тем более, сейчас для него - самая пора.
Итак, рецепт:
Сварить бульон *лучше всего говяжий. я беру мякоть рульки*, ... Читать далее...
Какие заготовки можно сделать из щавеля и ревеня на зиму?
Ответ: Щавель можно просто просушить, уложить в банку, пересыпая солью, и накрыть крышкой. Зимой его можно будет добавлять в борщи или щи.
автор вопроса выбрал ... Читать далее...
Какие десерты можно приготовить из щавеля (Рецепты)?
Ответ: Пожалуй самое распространенное сладкое блюдо из щавеля это пирожки и пироги из него. Но поскольку щавель очень кислый, то даже с большим количеством сахара ... Читать далее...
Щавель на зиму в мультиварке — как приготовить, рецепт?
Ответ: Можно на зиму приготовить из щавеля отличные полуфабрикаты. Потом достаточно будет только добавить щавель из банки в кипящий бульон, где картофель уже ... Читать далее...
Сколько уксуса добавлять в свекольный борщ и когда?
Ответ: Уксус добавляют не только в борщи. Уксус придает кислинку щам и сохраняет цвет в борщах. Добавляется уксус в конце варки. Лучше добавить, когда борщ почти ... Читать далее...
Простой рецепт пирога с повидлом и щавелем (без сахара)?
Ответ: Взять муку просеять, добавьте дрожжи и мешайте, далее следует добавить теплое молоко, яйцо и чуток соли(щепотку), все заново мешайте, накрывайте полотенцем ... Читать далее...
Добавить комментарий