Заварные вареники с клубникой и шоколадом как приготовить? Рецепт?

Заварные вареники я готовлю разными способами.

В тесто можно добавить оливковое масло, воду, немного соды и муку.

Чтобы приготовить мои любимые заварные вареники, мне понадобится: молоко - 1 стакан, сода - 0,5 чайной ложки, мука, яйца - 2 штуки, 1 стакан сыворотки, сахар - 50 грамм, немного соли

В сыворотку добавляю соль, сахар, хорошо все сбиваю, добавляю муку. На огонь ставлю молоко, как только закипит, добавляю сбитые в густую пену яйца, все хорошо мешаю, чтобы яйца не сварились.

Как только немного остынет, добавляю молоко с яйцами к сыворотке, замешиваю тесто, даю немного остыть, ставлю в прохладное место на 30 минут.

В это время мою и режу кусочками клубнику, разламываю на небольшие части шоколад (для вареников я беру белый шоколад с орешками или молочный, чёрный будет отдавать горечь).

Разделяю тесто на несколько частей, раскатываю, делаю кружочки, в средину выкладываю клубнику, сахар и шоколад.

Сделанные вареники выкладываю в кипящую воду и варю 5-6 минут.

Приятного аппетита.