Заварные пряники — можно ли приготовить дома?

нам понадобится: 300г меда, 450г муки, 300г песка, 0,5ч.л. пряностей, 50г масла сливочного, 0,5 ч.л. соды, 1,5ст. воды, 2шт. яиц.

приготовление: в кастрюлю кладем песок, мед, воду и нагреваем, снимаем пену, процеживаем. как сироп остынет до 80-85С добавляем муку и замешиваем тесто, в конце замешивания добавляем масло сливочное, пряности, яйца, соду. тесто раскатываем пластом и вырезаем разные фигуры (можно и кусочками нарезаем, наносим штампом рисунок). пряники кладем на противень и ставим в разогретую духовку до 200С, потом покрываем их глазурью и даем подсохнуть 2мин. в духовке. для приготовления глазури - нам понадобится: 1ст. пудры сахарной и 2шт. белков яичных. приготовление: взбиваем белки с добавлением по 1ч.л. сахарной пудры просеянной, глазурь должна получится текучей и густой.