Нужно 300г тыквы варить в стакане молока до мягкости. Затем всё взбить в блендере! Охладить! После этого 2 яйца взбить с 4 столовыми ложками сахара, пока не образуется белая масса, а после добавить столовую ложку муки и столовую ложку крахмала! Всё также взбить. Смешать эту массу с охлаждённой тыквенной. Потом нужно поставить вариться эту массу на медленном огне, постоянно всё перемешивать, до кипения доводить нельзя! Добавить в эту массу 100г сливочного масла. Потом снова взбить эту массу блендером 3 минуты. Охладить. Очень люблю этот крем!
Добавить комментарий