Запеканка из пельменей. Кто пробовал, как вам? Можно рецепт?
Ответов: 3
Есть отличный рецепт запеканки из пельменей.
Они получаются очень сочными и нежными внутри запеканки, ароматными, сытными. А корочка из сыра делает запеканку золотистой и румяной.
Возьмем для запеканки такие ингредиенты: пельменей - 800 г (можно брать полуфабрикатные пельмени), две - три штуки луковицы, майонеза - 250 г, четыре штуки яиц, сыра твердого - 100 г, немного зелени, соли, перца, приправ по вкусу.
Почистив лук, поджарим его на сковороде, чтобы был золотистыми.
Далее понадобится форма для запекания. Промазываем форму по дну и бокам растительным маслом, отправляем на пару минут подогреться внутри духовки, разогретой до 200° С.
Далее достаем форму и собираем запеканку.
Укладываем слоем в форму пельмени. Поверх пельменей выкладываем половину зажарки. Далее слой из яиц, взбитых с солью, перцем и майонезом. Следом снова поливаем зажаркой из лука.
Поверх зажарки посыпаем измельченным сыром. Отправляем в духовку готовиться на 40 минут.
Затем достаем готовую запеканку, посыпаем зеленью, порезанной мелко.
Далее можно разделить на порции и угощаться.
Сочно, питательно, аппетитно!
Я пробовала разные запеканки из пельменей, но на мой взгляд - все-таки это очень жирно и не полезно, большая нагрузка на печень. А мужу нормально)))))
Рецепт моей запеканки с грибами:
Состав
Пельмени
Сыр
Майонез
Грибы
Помидоры
Специи
Приготовление
- Пельмени отварить или обжарить до полуготовности.
- Выложить в форму в 1 слой.
- Грибы (консервированные или обжаренные) нарезать и уложить поверх в один слой.
- Далее тонкие кружочки помидоров.
- Смазать майонезом и посыпать натертым сыром.
- Запекать 15-20 мин при 180.
таким же образом можно готовить запеканку в порционных горшочках. Все уложить в горшочки, добавить немного водички, майонеза, посыпать сыром, закрыть крышечками и выпекать в духовке.
**Запеканка из пельменей*
делается очень просто. лук, морковь мелко режется и обжаривается. Потом нужно смешать. Воду два стакана, 2 столовые ложки муки, пару ложек сметаны, мелко нарезанный помидор, можно зелени немного порубить. смешивать все прям в сковороде, где жарился лук. довести до кипения. Потом на противень выложить пельмени и залить их смесью воды и овощей. Посолить. Готовить в духовке 30 минут, температура 200, когда почти будет готово нужно посыпать сыром.
на вкус. Да пельмени как пельмени, только чуть необычные.
Я делала в горшочках - получается одинаково, что на противне, что в горшочках - почти одинаково. Кстати, если грибы любите, то можно добавить в момент обжарки лука.
Похожие вопросы
Добавить комментарий