Закусочный торт из блинов как приготовить? Какие есть рецепты?

Торт из блинов. Он будет хорошим вариантом закуски для праздника или обычного стола. Основой такого торта будут тонкие блины, только их приготовление и занимает большую часть времени. ПОэтому можно блины подготовить заранее, начинка делается очень быстро, слои и пропитка... и всё это надо подержать перед подачей несколько часов. При подаче торт можно подавать в украшенном виде целиком или сразу аккуратно порезать на кусочки (перед гостями это делать не очень удобно).

Готовим блины. Смешиваем столовую ложку сахара, соль (щепотку), яйцо и взбиваем это с молоком (2 стакана), теперь добавляем муку (2 стакана) и ещё раз всё хорошо вымешиваем. Если тесто жидкое, значит добавим ещё муки. Если тесто густое - молоко. Выпекаем тонкие блины на сковородке с растительным маслом. Приблизительное количество блинчиков - 12. Выпекли и отложили их в сторонку.

Готовим начинку из: двух штук натёртого плавленного сыра, мелко нарезать 100 граммов крабовых палочек и оставить небольшую горсть для украшения торта. Теперь рубим мелко вареные яйца (3 штуки), можно выдавить 2 зубчика чеснока и покрошить укроп. Майонез будет довершением всей начинки, его придётся добавлять на "свой страх и риск". Начинка тщательно перемешивается.

Берём красивое блюдо и выкладываем на него первый блин, мажем начинкой... И таким образом промазать все блины, соорудить торт и украсить его крабовыми палочками и зеленью. Зелёная россыпь укропа будет очень красиво смотреться на фоне желтых блинов и белого крема.

Более сытная начинка состоит из двух вариантов. Первая: порубленные отварные яйца, ветчина и маринованные огурчики (мелко нарезать). Вторая: натёртый сыр и морковь по-корейски. Каждый блин надо намазать тонко майонезом. Начинку чередуем. В конце торт запекаем у духовке. Перед запеканием украсить зеленью и помидоркой черри. Запекать 5-10 минут, чтобы расплавился сыр. Вот этот торт хорошо подавать в горячем виде.