Закусочный рулет «Тигровый». Какой рецепт?

Для приготовления этой закуски вам понадобится: 4 яйца, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала, 100 г майонеза, соль, перец, зелень (25 г., можно использовать замороженную), 100 г оливок, 100 г плавленного сыра (можно филадельфию),200 г нарезки красной рыбы, 100 г красной икры-форели.

Смешайте яйца с мукой, крахмалом, майонезом, солью и перцем. Немного теста смешайте с зеленью. Застелите противень пекарской бумагой и остальное тесто вылейте на противень. Чайной ложкой выложите смесь с зеленью. Нарежьте оливки кружочками и выложите их на тесто. Выпекайте 7-10 минут при 180-200 градусов. Затем опрокиньте на бумагу (сторона с оливками должна быть внизу). Смажьте сыром, выложите икру, филе рыбы, побрызгайте лимонным соком. Сверните рулетом и поставьте в холодильник на 2 часа.