Закуска «Пекинская мозаика», рецепт приготовления?

Закуска "Пекинская мозаика "

Продукты:1 кочан пекинской капусты, 3-4 разноцветных сладких перца, 2 плавленных сливочных сырка, 200 грамм брынзы,20 ст. ложки сметаны, 1 банка маслин без косточек, 2-3 зубчика чеснока.

Сливочный сыр натрём на тёрке и брынзу тоже. Измельчим чеснок, соединим с сырком и брынзой и добавим сметану. Всё перемешиваем. Перцы очищаем, убираем семена и режем на маленькие кубики, а оливки- кружочками. Добавим их в сырную массу и перемешаем.

Капусту разрезаем на две половинки. Осторожно раздвигая листочки промазываем их нашей начинкой каждый листочек. Сердцевину можно вынуть. Также проделать со второй половинкой . После этого обе половинки соединяем и оборачиваем их пищевой плёнкой, и убираем капусту на 2 часа в холодильник.

Перед подачей на стол плёнку убираем и режем на порционные куски, а сверху сбрызнем соком лимона.