Весенние салаты, как и из чего вкусно приготовить и красиво украсить?

Мне очень нравится не только готовить, но и красиво оформлять весенние салаты. И не только к праздникам, но и в будние дни.

Ведь приятно поднять настроение и себе и близким красиво оформленным блюдом, особенно, когда весна только стучится в окно.

Любой салат из наших традиционных рецептов - будь то "Мимоза", "Оливье", "Столичный" или другой, можно весной обогатить витаминами. добавив больше зелени, зеленого лука, дикорастущих съедобных трав.

**

А я люблю салаты из руколлы, дайкона, тертого на терке, измельченных отварных яиц, листьев салата.

Заправляю обычно такой салат китайским рисовым уксусом и оливковым маслом. Пропорции трав и овощей беру по вкусу, их можно варьировать, например, добавить тертой моркови или огурец.

Каждый раз добавляя новые ингредиенты, я получаю новый вкусный весенний салат.

Ну, а идеи оформления весеннего салата можно посмотреть ниже:

Советую приготовить салат с красивым названием "Весна".

Для приготовления весеннего салата нам надо взять редис, 10 крупных маслин, варенное яйцо, листики зеленого салата, зеленый лук, свежий огурец, зелень укропа, сметану и сок половинки лимона.

Сам процесс приготовления салата "Весна" имеет такую последовательность:

• нарезаем редис тонкими кружочками;
• очищенный огурец, удалив предварительно семена, нарезаем тонкими ломтиками и солим;
• мелко нарезаем зеленый лук, зелень укропа и зеленый салат;
• всю нарезанную зелень и овощи смешиваем со вежей сметаной;
• приготовленный весенний салат украшаем кружочками яйца и ставим постоять в холодное место.

Салат "Весна" после охлаждения готов к употреблению.