Варят ли супы с субпродуктами? Можно сварить суп из говяжьей печени?

С печенью суп не варят в принципе, а вот похлебку раньше варили густую. А вот вкуснейший суп с потрохами можно приготовить, и для этого подойдут куриные желудочки и можно взять куриные сердечки.

Субпродукты нужно почистить и промыть, потом порезать и поставить варить до готовности, кладем специи и коренья и когда бульон будет готов, натираем морковь на крупной терке и кладем картофель в суп. И варим до их готовности.

А говяжье сердце можно добавлять в рассольник и именно с ним данное первое блюдо варить.

Язык это вообще деликатес и с ним готовят суп солянку и различные холодные окрошки. Это отличная замена и лучшая мясу по сути.