Варите ли вы летом компоты, расскажите о самом вкусном (рецепт)?
Ответов: 4
Что может быть лучше компота в знойный летний день? И не так важно из чего он, важнее, чтобы был холодным и сочетание сахара и кислоты на ваш вкус.
Я варю компоты из любых ягод и фруктов, которые есть в данный момент на грядке. Малиновый, клубничный, яблочный, грушевый... Есть только два ингредиента постоянных- это сахар и перекрученная японская айва, которая дает потрясающую нежную кислинку и аромат. Варить не более пяти минут, остудить и в холод.
А я люблю яблочно-кизиловый. Причем, даже с диким кизилом - все равно вкусно.
Еще сливовый.
Сейчас абрикосовый сезон, его сейчас у нас (Юг, Приазовье) как грязи. Но для компота нужен не очень спелый, а тот, что еще на дереве. Вот абрикос плюс смородина или вишня, можно-черную смородину и чуть-чуть малины.
А яблоки вкусно со сливой или терносливом. Груша - с персиком. Когда некогда, то вообще можно разные фрукты в одну кастрюлю - вкусно будет все равно.
Мы с мамой варим компоты в любое время года в кувшинах от Tupperware. Любые ягоды, которые Вы любите сами, просто заливаются кипятком из чайника, ложится 3 ст. ложки сахара на 2-3 литра воды, настаивается 15 минут и ГОТОВО! Позже можно охладить в холодильнике
У нас в Подмосковье, мне кажется самые вкусный компот, который чаще всего делают все - это красная смородина с малиной. Вкус потрясающий, нежный и в тоже время насыщенный. Вот рецепт не скажу, я на глаз все делаю, стакан ягод - стакан песка-вот и компот
Похожие вопросы
Добавить комментарий