Варенье из черной смородины. Какие популярные рецепты?
Ответов: 4
А я делаю варенье из черной смородины с апельсинами, оно не варится, а смородина проворачивается в мясорубке вместе с апельсинами, добавляется сахар и всё!
Варенье получается изумительным, апельсины дают варенью пикантный вкус, плюс сохраняются все витамины. Зимой- просто объедение! Мои дети обожают это варенье.
Надо на 1 кг. черной смородины - 2 шт. апельсина, 1,5 кг. сахара.
Всё хорошо перемешать до полного растворения сахара, закатать крышками, если на зиму.
Попробуйте, не пожалеете!
Промыть ягоды, рассыпать тонким слоем на стол, высушить. Подготовить чистейшие банки, тоже хорошо просушить.
Берём на 1 килограмм ягод 2 кг сахара. Ягоды пропустить через блендер или мясорубку, только тоже чистейшую и сухую. Засыпать перетёрую смородину сахаром и мешать до растворения сахара. Потом просто переложить в банки и хранить смородину в холодном месте. Все витамины сохраняются. Варить не надо.
Я варила с мандариновыми корочками. Просто добавляла сухие в варенье когда варилось и в итоге варенье получилось на вкус очень даже своеобразное.
Похожие вопросы
Добавить комментарий