Как часто вы прибегаете к помощи крахмала? В медицинских целях он тоже помощник?
В каких случаях вы используете крахмал?
Ответов: 6
1 +/-
Лучший ответ
Крахмал традиционно используют при варке киселя. В китайской кулинарии крахмал используют в виде кляра или просто обваливают в нем мясо, оно получается в нежной хрустящей корочке, правда используют как правило кукурузный крахмал. При замене части муки в песочном тесте крахмалом, изделия из него становятся более нежными и рассыпчатыми. Я использую крахмал для загущения фруктовых начинок в пирогах. Смешиваю с фруктами или вареньем сухой крахмал, начинка не течет.
1 +/-
ну для начала он прекраснейший кляр для блюд (особенно если вымачивать в нем мясо), например китайская кухня вся на нем основана.
Да и периодически на утро им кожу головы припудрю\вытру полотенцем, для объема волос и вместо сухого шампуня.
1 +/-
Крахмал добавляют при варке киселя. Чтобы увеличить объем нижней юбки.
0 +/-
У меня любят в семье жиденький кисель. Вот для него мне нужен крахмал. В любое песочное тесто пару ложек муки на крахмал заменяю - ещё рассыпчатее получается выпечка. Ну и чуть крахмала всегда кладу в сладкие начинки пигогов и пирожков. Те начинки, которые норовят вытечь. Помогает, не вытекают.
0 +/-
В случаях если перепутаешь с мукой. У меня знакомый делал пирог и перепутал. Выяснилось когда пирог был готов, но не выкидывать же. Попробовали, а он вполне съедобный
0 +/-
в медицинских целях используют как тальк
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром)
В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Талая вода какая от неё польза или вред человеку, как применяют в лечении?
Ответ: Человек должен выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки. А талая вода-целебная жидкость, которой пользовались еще наши предки для для профилактики и лечения заболеваний. Чтобы сделать самосто ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Добавить комментарий