В каких случаях вы используете крахмал?

ну для начала он прекраснейший кляр для блюд (особенно если вымачивать в нем мясо), например китайская кухня вся на нем основана.

Да и периодически на утро им кожу головы припудрю\вытру полотенцем, для объема волос и вместо сухого шампуня.

Крахмал добавляют при варке киселя. Чтобы увеличить объем нижней юбки.

У меня любят в семье жиденький кисель. Вот для него мне нужен крахмал. В любое песочное тесто пару ложек муки на крахмал заменяю - ещё рассыпчатее получается выпечка. Ну и чуть крахмала всегда кладу в сладкие начинки пигогов и пирожков. Те начинки, которые норовят вытечь. Помогает, не вытекают.

В случаях если перепутаешь с мукой. У меня знакомый делал пирог и перепутал. Выяснилось когда пирог был готов, но не выкидывать же. Попробовали, а он вполне съедобный

в медицинских целях используют как тальк