Мне очень нравится готовить мясо с апельсинами в кисло-сладком соусе. Небольшие тонко порезанные кусочки мяса, лучше нежирную свинину, замариновать в смеси апельсинового сока и соевого соуса. Потом обвалять в муке или крахмале и поджарить во фритюре. Из апельсинового сока приготовить соус, загустив его крахмалом, полить мясо. На гарнир к такому мясу хорош отварной рис.
Добавить комментарий