В чем смысл данной приправы для салата Оливье?

Прочитала состав приправы. Нашла через поисковик. Пришла к выводу, что производитель умно оформил упаковку, зная всеобщую любовь к этому салату. Обязательно потянешься к пакетику, чтобы купить и поставить на полку про запас. В составе соль, морковь сушеная, чеснок и лук, горчичный порошок(горчица, уксус, соль, сахар), мальтодекстрин кукурузный.

В салат Оливье я не кладу морковь и чеснок, лук предпочитаю зеленый(репчатый никогда не добавляю), горчица со всеми своими ингридиентами присутствует в майонезе... В общем, если бы и купила эту приправку, то не для классического Оливье.