Самые полезные зимой салаты с квашенной капустой и чёрной редькой. В капусте со временем накапливается витамин С, если добавить лучок, клюкву, растительное масло - хорошая поддержка иммунитета.
В чёрной редьке хорошо сохраняются витамины, содержит фитонциды, хорошо профилактирует простудные заболевания - ОРЗ бронхиты, грипп. Рецептов масса - от самых простых:редька с маслом до слоёных ("Архирейский", "Царский"). Вот , например, рецепт салатика к праздничному столу: кладём слоями картофель, редьку с луком, яблочком, отварную говядину, чернослив, сыр с варёным яйцом. Предварительно каждый ингридиент хорошо перемешать с майонезом, подсолить. Украсить зеленью.
Я думаю, что зимой очень полезен Винегрет, так как в нем очень много витаминов в которых наш организм нуждается в зимний период.
Рецепт:
1 свекла;
2 картофель;
3 морковь;
4 консервированный горошек;
5 квашенная капуста.
6 подсолнечное нерафинированное масло.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий