В чем приготовить кулич? Чем заменить специальную форму для кулича?

Желающие получить небольшой по весу и высокий кулич могут взять высокие консервные банки разных размеров, например, из-под горошка, ананасов и др. Перед выпеканием внутрь кладется пергаментная бумага до самого верхнего края, потому что тесто поднимается очень сильно.

Сковорода - тоже вполне удачный вариант. В середину в зависимости от особенностей духовки можно поставить консервную банку с водой или со сгущенкой, чтобы сварить её. В моей духовке сгущенка за время выпекания одного кулича сварится не успевает, требуется не меньше двух раз. Использование пергамент обязательно, а банку необходимо смазать маслом.

Моя бабушка раньше всегда использовала эмалированные кружки для выпечки куличей на Пасху. Особенно удобны были литровые, в кружках 0,5л куличи получались приземистые такие, а в литровых высокие, объемные. Их и доставать из духовки удобно, взял за ручку и все.

Если у Вас дома сохранились обыкновенные гранённые стаканы которые были во всех общепитах города то в них также можно выпекать куличи очень удобно, также можно выпекать в различных банках к примеру от сгущёнки но края нужно очень аккуратно обрезать.

Мама готовит в обрезанных консервных банках от всяких фруктовых компотов и т.п., когда не хватает форм )))

Сейчас продаются хорошие бумажные одноразовые формы, как для кексов, но только для куличей.

Если такой формы нет, можно обойтись обычной алюминиевой кастрюлей. Для этого изнутри хорошенько промазать ее подсолнечным маслом, а лучше выложить еще промасленной бумагой, чтобы кастрюлю не испортить и от стенок чтобы кулич легко отходил.

Большой пасхальный кулич, если нет специальной формы можно выпекать в обыкновенной чугунной сковороде с высокими бортиками, поставив в середину банку из под сгущенки, получиться невысокий кулич - калач, можно взять кастрюльку небольшого объема или ковшик со съемной ручкой. Я обычно делаю в сковороде, удобно.

Пекла куличи в эмалированной кружке и высокой, нор узкой эмалированной кастрюле. Застилала бумагой и промасливала, чтобы удобно было вынимать. Думала, что потом не очищу кастрюлю и кружку, но ничего не закоптилось.

А мы в основном печем куличи в хлебопечке, никакой посуды специальной не надо.

Раньше использовали алюминиевые ковшики, как посмотрю, это самая популярная посуда у всех, значит и самая подходящая - общественно-совместное мнение выделяет всегда самое главное.

Новинку из бумажных контейнеров не пробовали, но раз, упомянули два человека, значит достойная посуда для замены и мыть не надо :). Надо испробовать, спасибо за рекомендацию.

Мы выпекаем куличи в специально предназначенных для этого формах, но вот раньше наши бабушки использовали вместо форм эмалированные кастрюли подходящего размера, а для маленьких куличиков - эмалированные кружки. Хотя чем больше кулич по размеру, тем вкуснее, поэтому ёмкость для выпекания кулича посоветую выбирать побольше. Лучше один большой кулич, чем три малюсеньких.

Самостоятельно пекла куличи в нашей семье только бабушка - и было это тогда, когда ни о каких специальных формах ничего и не слышали. В эмалированных кастрюльках пекла ... куличи как куличи получались, без особенностей).