Утиные ножки с картофелем в мультиварке. Какой рецепт?







+4 +/-
Профиль пользователя Skopje Спросил: Skopje  (рейтинг 18332) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

+/-

Ингредиенты для приготовления утиных ножек с картофелем в мультиварке:

утиные ножки — 2 шт., картошка — 4 шт., лук — 1 шт., морковь — 2 шт., рассол от маринованных огурцов или патиссонов — 4 ст. л., соль и специи — по вкусу ( у меня были: вегета, хмели-сунели, имбирь, паприка), воды — 80 мл

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТИНЫХ НОЖЕК С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ:

  1. Утиные ножки хорошенько промываем, обсушиваем и обжариваем в мультиварке при закрытой крышке (сильно брызгается) на режиме "Выпечка" с каждой стороны по 15 - 20 минут. Т. к. утка сама по себе жирная дичь, поэтому масло наливать не нужно.
  2. Когда утка обжариться, добавляем рассол и солим по вкусу. Включаем режим "Тушение" и время - 1 час 30 минут. В зависимости от мяса (жесткое оно или мягкое) время приготовления можно либо уменьшить, либо увеличить.
  3. Готовую утку выкладываем на тарелку, а в мультиварку в образовавшийся от жарения утки жир (если его много, лучше лишнее слить), выкладываем нарезанный кубиками лук и обжариваем на режиме "Выпечка" до прозрачности. Потом добавляем морковь, нарезанную соломкой и картофель, солим по вкусу, посыпаем специями и вливаем воду. Все перемешиваем, сверху выкладываем нашу обжаренную утку и включаем мультиварку в режиме "Плов" и готовим до мягкости картофеля.
Ответил на вопрос: Knowing  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
4 Отв.
Чем нашпиговать утку? Как нашпиговать утку для запекания в духовке?
Ответ: Хочу предложить рецепт Рождественской утки фаршированной грибами. Получается блюдо нежное и вкусное. Берем утку2кг.,400г грибов,1ст. сухого красного вина,2-3ст. л сметаны,2ст. л раст. масла, перец и соль п ... Читать далее...
Автор вопроса: Freedman, в категории | | |
Спросил Freedman
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |