Уха с капустой, рецепт?

Продукты: 500 гр. карпа, щуки или сазана

1.5-2 литра воды

300 гр. капусты

одна головка репчатого лука

2 Помидорки и один лимон

зелень по вкусу, сельдерей

40 гр. сливочного масла и соль по вкусу

Приготовление

Рыбу почистить, снять кожу и удалить кости

приготовить рыбный бульон, для этого положить кости, кожу и голову от рыбы в кастрюли и сварить насыщенный бульон, потом следует процедить его через сито

Лук, помидоры, сельдерей, капусту порезать и положить в бульон (можно прокрутить через мясорубку)

В бульон положить рыбу нарезанную кусочками и варить все до готовности. В конце варки добавить в суп выжатый сок лимона. Разлить суп по тарелкам, в каждую добавить зелень и по небольшому кусочку сливочного масла (примерно 10 гр.)