Уха из радужной форели, рецепт. Как приготовить?

Уху приготовить из радужной форели можно бюджетно, использовать для этого головы. Уха будет сытной и ароматной в любом случае. Либо приготовить ее можно из филе форели.

Если вы будете готовить ее из голов, то потребуется четыре головы рыбы, пять картофелин, пару головок лука, пару морковок, лавровый лист и соль с перцем. Морковку и лук нужно измельчить и обжарить на сливочном масле, оно потребуется для жарки.

Сначала в холодной воде варим головы, и когда бульон будет готов ,головы оттуда нужно вынуть, и положить картофель нарезанный брусочками и обжаренные овощи, а также филе рыбы. А после полной готовности насыпать в уху зелени.