Творожная пасха в духовке: как сделать творожную пасху в духовке на Пасху?







+4 +/-

Как приготовить творожную пасху в духовке на Пасху? Какой рецепт?

Профиль пользователя Dur Спросил: Dur  (рейтинг 17185) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

3 +/-
Лучший ответ

Предложу несколько рецептов для приготовления запеченной пасхи.

1) Пасха с изюмом и миндалем

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 800 г,
  • Сливочного масла (размягченное) - 100 г
  • Сахарной пудры - 2 ст
  • Сметаны - 0,5 ст
  • Яйца - 5
  • Миндаль (очищенный) - 1 ст
  • Изюм (запаренный) - 1 ст

2) Шоколадно-апельсиновая пасха

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 300 г
  • Сахар - по вкусу
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Сливочное масло (размягченное) - 50 г
  • Сметана - 50 г
  • Какао-порошок - 1 ч.л. с горкой
  • Соль - щепотка
  • Апельсиновые цукаты - 100 гр

3) Ванильная пасха с цукатами

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 1 кг
  • Сливочное масло (размягченное) - 250 г
  • Сливок - 300 мл
  • Сахара - 300 г
  • Яйца - 5
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Цукаты - 150 г

Приготовление:

1) Творог перетереть сквозь сито, можно несколько раз, или пропустить через мясорубку.

2) Масло взбить с сахаром и тщательно перемешать с творогом. Хотя можно масло и не взбивать, протереть вместе с творогом.

3) Желтки взбить с частью сахара и подмешать к творогу. Туда же добавить цукаты, или изюм/дробленные орехи/какао-порошок/сметана...

4) Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и добавить к творожной массе, аккуратно перемешать.

5) Творожную массу выложить в форму, смазанную маслом и выпекать в нагретой духовке при 180 градусах 1 час.

Примечание. В духовку поставить противень с водой, чтобы пасха была пышная и воздушная.

Можно в тесто добавлять корицу, цедру лимона или апельсина, грецкие орехи, сухофрукты.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Lysander   
2 +/-

Вот один из рецептов.

Вам потребуется: 600 грамм жирного творога, 6 яиц, 50 грамм изюма, 40 грамм крахмала, 8 столовых ложек сахара, растительное масло, панировочные сухари. Для украшения нужно: 150 грамм молочного шоколада и орешки ( по желанию).

Приготовление: чтобы творог был более рассыпчатым его нужно завязать в марлю, положить в дуршлаг, сверху кладем груз и оставляем на несколько часов. После протираем творог через сито. Должна получится рассыпчатая масса. В неё добавляется промытый изюм, предварительно смешанный с крахмалом. Желтки от яиц растираются с половиной сахара и добавляются в творог. Все перемешиваем. Далее взбиваются белки в устойчивую пену и к ним постепенно добавляется мелкий сахар. По ложке полученную пену добавляем в творог и постепенно перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и панировочными сухарями. Выпекаем около часа при 180 градусах. Готовность проверяем тонкой палочкой (она должна оставаться сухой). Осторожно извлекаем Пасху из формы, сверху украшаем растопленным шоколадом и, например, миндалем.

Ответил на вопрос: Caforio  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |