Творог — что приготовить кроме сырников?

Мне понравился этот рецепт, он прост в приготовлении и в холодильнике может находится дня 4.

Берем творог средней жирности 200г, добавляем два соленых огурца, лучше бочковые. Огурцы надо натереть на мелкой терке, немного черного перца и все перемешиваем. Если хочется сделать перекус, то я беру черный хлеб и делаю бутерброд: полезно, быстро и вкусно.

2 рецепт: творог, свежие огурцы, редис, зеленый лук, укроп, соль, перец черный, сметана.

Огурец почистить, разрезать па пополам, потом нарезать "соломкой". Редис разрезаем на две части и потом тоже нарезаем соломкой. Дальше мелко режем зеленый лук и укроп, заправляем сметаной и добавляем специи. Пропорции произвольные.

3 рецепт: творог, свежий огурец, укроп, вареные яйца, сметана, специи.

Я из творога делаю еще творожные шарики. Мои дома их очень любят, а готовятся они почти так же как и сырники, только приготовление немного другое. В творог добавляю муку, яйцо, соль и сахар ( сахара я добавляю побольше ), смешиваю все в однородную массу, и кручу шарики. Во время приготовления шариков, в кастрюлю наливаю примерно пол кастрюлю растительного масла, оно должно закипеть, и шарики кидую туда, и до золотистой корочки, как картофель по деревенски готовят... Правда это блюдо очень жирное и сытное, но очень вкусное...:) а так еще можно приготовить пирог или ватружки с творогом, венгерки....

Я из творога часто делаю печеньки под названием "Творожные рожочки", пирог "Королевская ватрушка".

Творожные рожочки. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• 1 пачка творога (200гр.)
• 1 яйцо
• 1 пачка маргарина (200 гр.)
• 2 стакана муки
• сода на кончике ножа
• 1 стакан сахара

Приготовление: Размягченный маргарин соединить с творогом (если маргарин замороженный - ничего страшного, просто натрите его на терке), перемешать. Вить яйцо, перемешать до однородной массы. Всыпать муку с содой. Замесить крутое тесто. Придать форму шара, завернуть в пленку или положить в обычный полиэтиленовый пакетик. Убрать в холодильник на 15 минут. Затем тесто тонко раскатать в форме круга. Посыпать сахаром. Разрезать на чати в форме конуса, получатся как бы треугольники. Каждую часть свернуть рулетом (от края к центру). Обмакнуть рожки в сахар. Выпекать при t 180-200 градусов 20 минут.

Королевская ватрушка:

продукты:

• сливочное масло 1 пачка

• 2 стакана муки

• 1 стакан сахара

• сода на кончике ножа

• 1 пачка творога

• 2 яйца

Приготовление: Для теста: натереть на крупной терке масло, добавить немного сахара, муку и соду. Растереть до получения крошки. Для начинки: смешать творог, сахар и яйца до однородной массы.

В смазанную маслом форму выложить половину крошек, разравнять, затем вылить всю начинку и сверху оставшиеся крошки. Выпекать до подрумянивания при t 180-200 градусов 40-45 минут.

Эти 2 блюда частые гости на нашем домашнем столе) Приятного аппетита!

из творога можно приготовить

"зеленые рулетики"

блюдо вкусное и диетическое!

нужно творог любой жирности, какой вам больше нравится, перемешать с

мелко порезанным укропом, зеленым луком, петрушкой

можно добавить порезанный очень мелким кубиком огурец или редис

посолить

поперчить черным молотым перцем

добавить майонез и перемешать.

Полученную массу намазать толстым слоем на лист салата

скатать рулетики

красиво выложить на тарелку

"ленивые ватрушки"

Купить круглые булочки, вытащить из них мякиш, внутрь положить начинку из творога

для начинки:

смешать500 г творога, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки растопленного сливочного масла, чуть-чуть соли

Дальше добавляем по желанию, что есть в наличии -

ванилин

изюм

курагу

цукаты

ягоды без косточек, свежие или замороженные

яблоки

можно на дно положить шоколадную конфету или кусочек шоколада

заполненные начинкой булочки уложить на противень, смазать взбитым яйцом, запечь в духовке.

Рецепт творожного печенья.

1 пачка маргарина, 2 пачки творога, 1, 5 стакана сахара, 2 стакана муки, 3 яйца.

Тесто:

Маргарин трем на терку, добавляем 0, 5 стакана сахара и 2 стакана муки. Перетераем руками в крошку.

Начинка:

Творог перетераем с 1 стаканом сахара и 3 яйцами.

На противень выкладывем половину теста затем начинку и сверху остальную часть теста. Ставим в разогретую духовку до готовности. Достаем, режем на прямоугольники и выкладывем на блюдо. Приятного вам чаепития.

Делаю быстрый торт из печенья с творожным кремом:

возьмите 5 пачек печенья, на доску выложите первый слой 3/5 каждое печенье нужно обмакнуть в молоко, сверху крем и снова слой печенья, получается 4 слоя. Залейте торт растопленным шоколадом и украсьте орехами и мармеладом, я обычно украшаю в виде книги.

крем: 400гр творога взбейте с 1ст сахара, введите 200гр мягкого сливочного масла и еще раз хорошенько взбейте, можно добавить в крем какао.

запеканки, тортики, оладьи, пирожки, вареники, десерты