Тот, кто готовит по рецепту, готовить не умеет?

Изначально мало кто экспериментирует с продуктами. Начинают все с рецептов, и только позже, когда "руку набьют", начинают пробовать что-то новенькое добавлением незапланированных ингредиентов в то или иное блюдо. А еще это дело вкуса. Некоторым например совсем не нравятся пропорции в разных блюдах и они начинают пробовать как сделать это лучше. Как и хождению и разговору, элементарными азам кулинарии нужно сначала учиться по готовым рецептам. проблема в том, что некоторые умудряются даже из самых качественных продуктов сварганить такое, что в рот не положишь даже во время блокады. Это уже совсем другое дело...