Торт «Зимний цветок». Какой рецепт?

Понадобится: 1 яйцо, 6 ст. л. сахара, 9 ст. л. муки, 150 г клюквы, 1 ч. л. разрыхлителя, 4 г грецких орехов, 1 апельсин, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. сгущенного молока, соль по вкусу, маргарин по вкусу, 200 г сливочного масла, ванилин по вкусу, 200 мл жирных сливок, 100 г сахарной пудры, мастика по вкусу, 3 ст. л. сметаны.

Приготовьте корж: с сахаром протрите клюкву, туда же положите измельченные грецкие орехи, соль, муку смешанную с разрыхлителем и все перемешайте. Взбейте яйцо, всыпьте мелкую цедру апельсина, апельсиновый сок, майонез и все это хорошенько перемешайте. Обе массы соедините и опять перемешайте. Форму смажьте маргарином и выложите тесто, выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Приготовьте крем: взбейте сливочное масло, добавьте сметану, апельсиновый сок, сгущенку и грецкие орехи. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой.

Готовый корж остудите, затем разрежьте вдоль на 2 коржа, один смажьте сливками и положите клюкву, прикройте вторым коржом, снова обмажьте сливками и сверху помажьте масляным кремом и обмазываем им бока. Готовый торт обтяните мастикой и украсьте как вам захочется.