Торт «Вулкан», рецепт приготовления?

• Орехи (100гр) измельчите в крошки,
• желтки (4 шт) взбить с водой (100 гр), сахаром (400 гр) и ванилином,
• добавить муки (200 гр), разрыхлитель и перемешать.
• добавить орехи и перемешать.
• взбить отдельно белки (2 шт) и ввести их в тесто,
• массу выложите в форму и выпекать 50-55 минут при температуре 180 град.

Чтобы сделать крем,

• нагрейте молоко (1 стакан), добавьте туда сахар (100 гр) - желательно коричневый, ванилин и муку (20 гр). можно добавить шоколад (50 гр) (предварительно поделенный на ломтики),
• варить до того, пока масса станет густой и однородной.
• в прохладный уже крем добавить размягчённое сливочное масло (100 гр) и перемешать.

Испечённый корж разрезать на три коржа.

Перемазать первый - джемом, второй - кремом.

Третий корж разрезать на 12 ломтиков и разместить из сверху, начиная снизу:

Взбить оставшиеся белки с сахаром и получившимся кремом украсить торт: