Торт Слеза слона нам понадобится:
Яйц 6 шт
Сахарной пудры 6 ст. л
Какао 3 ст. л
Сода 1 ч. л
Муки 3 ст. л
Для крема:
Грецкие орехи 150 гр
Молоко 6 ст. л
Масло сливочное 250 гр
Сахарной пудры 3 ст. л
Банан 2 шт
Приготовление: Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарной пудрой до белой массы. Положить какао, соду, муку. Белки взбить положить в первую массу. Выложить тесто на противень, обмазанный жиром, и присыпанный мукой выпечь. Горячий корж положить на стол, положить посередке скалку и согнуть. Дать остыть. Дальше крем: Орехи смолоть и влить горячее молоко. Помешать дать остыть. Мягкое сливочное масло, размешать с сахарной пудрой, положить ореховую смесь помешать. Поднять верх коржа, вытащить скалку, положить крем. По длине коржа выложить бананы. Потом положить остальной крем и прижать края. Убрать в холодильник на 3 часа.
Добавить комментарий