Торт "Пенек" в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Для бисквита берем:
6 сырых куриных яиц
стакан сахара
250гр. муки
полстакана воды
разрыхлитель теста и ваниль.
Для крема берем:
4ст. л. манной крупы
600мл. молока
200гр. сахара
200гр. шоколадного масла
один банан.
Делаем бисквит: для начала желтки отделяем от белков, белок убираем в холодильник, а в желтки всыпаем сахар и аккуратно взбиваем миксером. Затем в желтковую смесь постепенно вливаем воду, при этом взбивать не прекращаем, далее в образованную массу добавляем муку, разрыхлитель, ваниль, продолжаем взбивать. Достаем белки из холодильника, взбиваем их до получения плотной стойкой массы, после чего добавляем в тесто, аккуратно все перемешиваем, выкладываем в немного смазанную чашу мультиварки, устанавливаем режим "Выпечка" на один час. После часа даем готовому бисквиту постоять в мультиварке еще 30 минут, крышку не открываем, после вынимаем из мультиварки и ждем, когда полностью остынет. Делаем крем: варим манную кашу средней жидкости, готовую кашу отставляем в сторону, пока она полностью не остыла. Миксером взбиваем шоколадное масло с сахаром, далее понемногу добавляем к ним манную кашу, продолжаем взбивать, в конце в крем добавляем мелко нарезанный банан. Нарезаем остывший бисквит на несколько тонких слоев, каждый слой смазываем обильно кремом, а сверху торт украшаем шоколадной стружкой, фруктами и орехами.
Добавить комментарий