Торт «Обезьянка» с кремчизом и мастикой как приготовить на Новый год?

Торт "Обезьянка" делается не сложно, там бисквитное тесто и крем из кремчиза. Для оформления можно сделать фигурку обезьянки из мастики. Эта выпечка идеально подходит для праздничного стола при встрече Нового года 2016 "Обезьяны". Такой торт понравится детям и может быть в качестве детского стола на Новый год.

Делаем тесто.

Понадобится пять штук яиц, сахара один стакан, столько же муки, две ст. ложки какао, одна чайн. ложка разрыхлителя, шоколада - 100 г.

Сначала в пышную пену взбиваем яйца и сахар. Тем временем просеиваем муку, смешаем с разрыхлителем и какао-порошком. Шоколад можно растопить, поломав на кусочки, в микроволновой печи, либо на водяной бане. Кладем его к общей массе. Замешиваем тесто. Оно приятного шоколадного оттенка.

Тесто помещаем в форму, ставим в разогретую духовку. Готовим при 180° С, пока хорошо пропечется. Готовность проверяем, погружая в тесто деревянную палочку - она должна быть сухой.

Достаем из духовки корж, дадим остыть.

Для крема возьмем одну баночку сгущенного молока, две пачки кремчиза (либо творога - 200 г), одну пачку CoolWhip.

Кремчиз прогреем в микроволновке до мягкости, смешиваем со сгущенкой, взбиваем, далее добавляем CoolWhip. Получается пышный крем белого цвета.

Далее оформляем торт.

Остывший корж разрезаем пополам на две части, чтобы было два коржа.

Один из них кладем на блюдо, промазываем кремом. Поверх крема можно положить ягоды вишни, либо кусочки бананов в один слой. Затем снова крем, а поверх крема накрываем вторым коржом, который также промазываем кремом со всех сторон: сверху, с боков.

Фигурка Обезьянки выполняется из мастики.

Сначала вылепливаем из деталей основную часть, а мордочка, ушки, животик из мастики желтого цвета.

Оформляем рот, нос, глаза из кусочков мастики. С двух сторон кружочки из зеленого цвета мастики.

Приятного праздника!