Торт «Kit Kat» рецепт, как приготовить?

Торт с Кит Кат приготовить не так сложно. Это обычный бисквитный торт, который красиво оформлен по периметру шоколадками Кит Кат. Сверху оформляем с M&m's, хотя можно использовать другие шоколадные конфеты вроде Malt Balls и не только конфеты, а также печенье, клубнику и вообще то, что угодно, сообразно фантазии.

Также вокруг торта можно выложить не только Кит Кат, а темным и белым шоколадом-кусочками, печеньками Савоярди и вообще в оформлении множество вариаций.

Что же касается самого рецепта, он может быть также разным, в зависимости от самого торта. Это могут быть бисквитные коржи для теста, или шоколадный бисквит, также радужный бисквит и даже торт-мороженое внутри Кит Кат!

Да-да, оформление - это отдельная тема, по оформлению и украшению много способов и техник, они есть в ссылке выше.

А теперь сам рецепт, так сказать, классический: из бисквитных коржей, сливок и клубники.

Возьмем все самое необходимое:

два стакана муки, соли одну чайн. ложку, три чайн. ложек разрыхлителя теста, полтора стакана сахара, воды - 180 мл, половина стакана растительного масла, семь штук яиц, сливок не менее 33% жирности (пожирнее) - 500 мл, сметаны густой (30%) - 380 г, сахарной пудры - 150 г, сгущенного молока - 100 г, сливочного масла - 100 г, свежей клубники - 500 г, шоколад "Кит Кат" - 13 штук упаковок, две штуки упаковок драже M&M, ванильного сахара - 50 г.

Вот теперь можно приниматься за изготовление чудесного торта. Делаем сначала бисквитные коржи.

Сначала смешаем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар. Далее в углублении поверх сыпучей массы вливаем масло, прохладную воду, определяем желтки яиц. Все вместе перемешиваем при помощи венчика, либо блендера.

Тем временем отдельно взбиваем белки яиц в стойкую пену и осторожно добавляем порциями, вмешивая в основную массу.

Далее возьмем форму определяем в нее тесто. Ставим в разогретую до 180° С духовку и готовим в течение 50 минут.

Далее достаем бисквит, пусть полностью остынет.

Делаем крем двух видов.

Один вид крема из сметаны, сливок и сахара: он нужен, чтобы промазать коржи.

Другой вид крема делаем из сгущенки и масла, это для промазывания торта снаружи по бокам и сверху.

Делаем клубничную массу и пропитываем коржи: нагреваем сахар и клубнику, пусть масса закипит. Пюрируем.

Сборка торта.

Остывший бисквитный корж разделяем, чтобы получились три коржа. Пропитываем клубничной массой, промазываем сметанным кремом. Сверху, также сбоку промазываем масляным кремом на сгущенном молоке. Теперь оформляем торт, выкладывая по окружности печенье Кит Кат. Сверху присыпаем M&M.

Готово, можно угощаться!