Торт «Дворянское гнездо». Какой рецепт?

Готовим тесто: 2 столовые ложки меда растопить на водяной бане, немного остудить добавить 1 чайную ложку соды, погасить уксусом, 1 стакан сахара, 2 яйца и 3 стакана муки. Замесить тесто, если нужно можно добавить муки побольше. Тесто должно получиться рассыпчатым. Из теста сформировать шарики , в каждый шарик положить по целому орешку, можно изюм или цукаты. Противень застилаем пергаментом и отправляем наши шарики в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. Готовим крем: 500 грамм сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Теперь готовим глазурь: 100 грамм шоколада крошим на мелкие кусочки и ставим на водяную баню, добавляем 3 ст ложки воды , немного прогрев, убираем с водяной бани. Собираем тортик:выкладываем первый слой шариков, немного крема сверху, далее каждый шарик обмакиваем в крем и выкладываем сверху, должна получится горка. Сверху тортик поливаем глазурью. Убираем на ночь в холодильник, с утра можно лакомиться.