Топ-10 лучших и оригинальных начинок для вареников на Ваш взгляд?







+3 +/-
Профиль пользователя Shake Спросил: Shake (рейтинг 5690) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

3 +/-
Лучший ответ

Вареники это славянское блюдо, которое чаще всего используется в украинской кухне. Вареники это мучные отварные изделия со всевозможными начинками- из рубленого мяса, или овощей, или грибов, а также из фруктов, ягод и творога.

Оригинальные начинки для вареников:

Картофельное пюре с жареным луком

Картофельное пюре с луком и грибами

Свежая капуста

Свежая капуста с грибами

Квашенная капуста со шкварками и луком

Квашенная капуста с луком и грибами

Творог сладкий

Творог с изюмом

Творог и ягоды

С вишнями

С малиной

Со смородиной

С творожным сыром

С брынзой

В Грузинской кухне есть очень популярное блюдо, которое называется «квари», квари это вкусные вареники с сыром.

Ответил на вопрос: Jantzen 
2 +/-

Очень нравятся вареники с картофельной и творожной начинкой, они же самые простые в приготовлении. Картофель может быть отварным и пюрированым, с зажаренным луком и укропом, а можно брать перетертый сырой с кусочком сала.

Также можно в качестве начинки сделать грибную, или сырно-грибную.

Также в качестве начинки к вареникам одной из лучших начинок может быть капустная, или картофельно-капустная начинка.

Если надо посытнее, подходят вареники с печенью, а также вареники с курицей и капустой на заварном тесте.

Можно приготовить вареники со сладкой начинкой, например, с маком, в том числе ленивые вареники с маком.

Сейчас как раз сезон, очень хороши вареники с вишней, или малиной, с клубникой.

Также хорошо получаются вареники с яблоком.

Ответил на вопрос: Libitina  
2 +/-
  • Картошка сырая тертая с добавлением репчатого рука
  • Картофельное пюре
  • Квашенная капуста перекрученная с салом
  • Свежая капуста, нарезанная соломкой с добавлением репчатого лука
  • Грибы
  • Вишня
  • Творог, перемешанный с яйцом, солью
  • Творог сладкий, перемешанный со сметаной
  • Творог перемешанный с любыми ягодами
  • Фарш из любой красной рыбы, с добавлением пережаренного лука и вымоченного в молоке мякиша булки
Ответил на вопрос: Thomas  
2 +/-

творогом, жареной капустой, картошкой. вишнямии, яблуками, смороденой, малиной, мясом, римом, ковбасой и сыром.

Ответил на вопрос: Dummkopfs   
1 +/-

Добавлю и свои любимые начинки:

  1. На первом месте в моем списке однозначно вареники с тушеной капустой!
  2. Затем вареники с картофельным пюре и зеленью
  3. Вареники с мясом и картошкой
  4. Вареники с картошкой и грибами
  5. Вареники с пропущенными через мясорубку картофелем, луком и салом. Не очень популярный рецепт, но очень вкусный!
  6. Вареники с картошкой и печенью
  7. Вареники с клубникой
  8. Вареники с мясом и капустой

Все вышеперечисленные варенички, кроме вареников с клубникой, будут особенно вкусными если их подать с жареным луком и шкварками, особенно это касается вареников с капустой! А вот творожную начинку в моей семье почему то не любят, не приглянулась она нам.

Ответил на вопрос: Blot  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Что такое баоцзы? Сколько вариантов начинок бывает?
Ответ: Баоцзы - китайские легкие пирожки, как правило из дрожжевого теста. Начинка может быть как сладкая (начинкой может быть сладкая паста из фасоли или кунжута, суховфрукты и фрукты, джемы), так и солена ... Читать далее...
Автор вопроса: Alanna, в категории | |
Спросил Alanna
1 Отв.
Сколько нужно теста на 1 кг начинки для вареников?
Ответ: В вашем случае на один килограмм начинки - 300 мл. воды, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, муки, чтобы тесто было тугое. Замесить, пусть отлежится полчаса, приступаем ... Читать далее...
Автор вопроса: Airfoil, в категории |
Спросил Airfoil
2 Отв.
Как приготовить запеканку с картофельных вареников?
Ответ: Моя любимая запеканка готовлю ее часто. Значит что нам понадобиться во-первых это готовые вареники которые мы выкладываем на стеклянный противень имеющий ... Читать далее...
Автор вопроса: Lima, в категории | | |
Спросил Lima
2 Отв.
Как по виду определить, что вареники готовы?
Ответ: Кладут вареники в уже кипящую воду, как всплывут - дать повариться минут пять. Время варки зависит от вида начинки , вареники с мясной начинкой варят ... Читать далее...
Автор вопроса: Directive, в категории
Спросил Directive
4 Отв.
Как и с чем приготовить вкусные вареники?
Ответ: Вкусные вареники получаются с картошкой если картошку заправить шкварками и луком. Варится картошка, потом толчётся толкушкой, с добавлением молока. На ... Читать далее...
Автор вопроса: Scarab, в категории | |
Спросил Scarab
4 Отв.
Способы разогрева вареников. Как можно разогреть вареники?
Ответ: Существует масса способов разогреть вареники. Вот лишь некоторые из них: 1.Микроволновая печь. Поместите вареники в посуду для микроволновой печи, поставьте ... Читать далее...
Автор вопроса: Marscha, в категории |
Спросил Marscha
2 Отв.
Ленивые вареники бывают только с торогом, есть другой рецепт?
Ответ: Ленивые вареники можно делать не только с творогом. Очень вкусно с картошкой (подать с жареным луком), со шпинатом и твёрдым сыром (типа пармезан), с тыквой ... Читать далее...
Автор вопроса: Todorov, в категории
Спросил Todorov
1 Отв.
Как приготовить суп из белых грибов с варениками?
Ответ: Это оригинальный суп, который не готовят часто, но иногда хозяйки творят свои шедевры и варят такой супчик. Для его приготовления нужно время. Чтобы приготовить ... Читать далее...
Автор вопроса: Umpqua, в категории | | |