Что вареники уже сварилась и их можно подавать на стол.
Что вареники уже сварилась и их можно подавать на стол.
Кладут вареники в уже кипящую воду, как всплывут - дать повариться минут пять. Время варки зависит от вида начинки , вареники с мясной начинкой варят дольше всего (после того, как всплывут , варить еще 10-15 минут ) Для творожной , ягодной и овощной начинок , достаточно будет поварить (после всплытия) минуты 3 - 5 . На вид , готовые вареники, будут " пышные", увеличатся в размере , тесто на вид станет чуть прозрачным . Если не уверены, достаньте один и разрежьте, чтобы убедиться готова начинка или нет.
При готовности вареники всплывают. Принцип, как при варке пельменей.
Добавить комментарий