Благодаря ферментам, выделяемым пчелами и микроэлементам, содержащимся в пыльце растений, мед сам по себе является отличным консервантом, способным сохранять продукты при длительном хранении даже в условиях жаркого климата. Из истории известно, что даже в Древнем Египте мед использовали для сохранения мяса. Ну а лечебные свойства трудно переоценить. Но все это - при условии правильного хранения. Сухое помещение, отсутствие света, герметичность упаковки, стабильность температуры - все эти условия позволят не один год сохранять полезному продукту свои лечебные свойства.
Мед не теряет своих полезных свойств от длительного хранения, конечно если это настоящий мед с пасеки а не суррогат.
Если хранить мед правильно то ему ничего небудет и менее полезным он не станет А зачем его вообще долго хранить. Берите от сезона до сезона. Вы же знаете сколько вы его сьедаете.
Добавить комментарий