Тарталетки с куриным салатом на праздничный стол. Какой рецепт?

Это простая в приготовлении закуска. Сейчас в магазинах можно купить готовые тарталетки, а не выпекать их самим. Салат из курицы может быть любой, какой Вам нравится. Я хочу предложить один из вариантов салата.

Сначала отвариваем куриные грудки в воде, в которую добавили соль. Отваривать нужно до мягкого, почти разваренного состояния. Остужаем, а затем разрежем мясо на небольшие кусочки.

Измельчаем сельдерей и ананас. Виноград разрезаем на две половинки.

В отдельной миске смешаем сметану, немного лимонного сока, добавим соль и перец по вкусу.

Соединяем куриную грудку, сельдерей, ананас, виноград, немного измельчённого миндаля с соусом и всё перемешиваем.

Выкладываем салат в тарталетки, украшаем рубленной петрушкой и дольками тонко порезанного редиса.