Супы в горшочках. Как приготовить? Какие есть у вас рецепты?
Супы в горшочках. Как приготовить? Какие есть у вас рецепты?
я готовлю следующее - в горшочек кладу мясо (либо свинину, либо курицу) и добавляю воды чуть более половины от объёма горшочка. и ставлю в духовочку. жду пока сварится, затем кладу мелко нарезанный лук, морковь (иногда кружочками), перец болгарский, картофель достаточно крупными кусочками, добавляю также соль и перец черный и горошком по вкусу. когда всё готово сверху кладу кусочки свежих помидоров и зелень, выключаю и даю ещё 30-40 минут дойти помидорам. подаю на стол! очень вкусно получается. никак не сравнить с обычным супом.
Я делаю все за один прием. Кладу в порционные горшочки мясо, картошку, порезанную не очень мелко, капусту нашинкованную, пережаренный лук с морковью, сверху чуток чеснока, сметану и зелень, заливаю водой и в теплую духовку на медленный огонь на 1 час. Через час выключаю духовку. Через полчаса достаю, солю и на стол. Можно солить сразу, но чтобы сохранились витамины, лучше солить в конце варки.
Добавить комментарий