Суп «Бограч» со свиными копчёными рёбрышками- какой рецепт?

Чтобы приготовить это блюдо вам понадобится:

копченые ребрышки,

картофель,

морковь,

лук,

томаты,

сало,

томатная паста,

кольраби,

соль, перец, лавровый лист.

Количество ингредиентов зависит от количества порций. Все моем, чистим и нарезаем кубиками. Сначала жарим лук на сале, затем вливаем в кастрюлю пол литра воды и добавляем туда кольраби. Когда вода закипит мы добавляем морковь, томаты и ребрышки. Добавляем кипятка и ложим томат пасту. Когда ребрышки на половину готовы ложим картофель. Соль, перец по вкусу. Варим до готовности. Лавровый лист добавляем в конце.

Этот суп можно готовить в котле на огне. Получится вкуснее и ароматнее.