Сухой развесной кус — кус, какие пропорции с жидкостью?
Ответов: 2
Кус-кус - один из самых полезных зерновых продуктов в мире, который представляет собой зерна, изготовленные из манной крупы на основе пшеницы. Родина кус-куса - восточные страны.
Еще одним большим преимуществом этой крупы является то, что она очень быстро готовится (даже, правильнее сказать, заваривается), что для меня лично очень большой плюс.
Для приготовления кус-кус, высыпанный в посуду, заливается горячей водой в расчете на 100 гр крупы примерно 150 мл воды. Потом закрывается крышкой и настаивается не менее 10 минут. В результате крупа впитает в себя всю воду и увеличится в размере.
Вместо воды можно использовать мясной бульон, можно использовать воду со сливочным маслом (я так и делаю), можно перед завариванием добавить в крупу приправу, например, карри.
После того, как кус-кус будет готов, можно подать его на гарнир сразу или перемешать с поджаркой из морковки с луком.
Кус - кус у нас продаётся очень редко, а зря это очень полезный и легкоусвояемый продукт, который изготавливают из дроблённого зерна типа манки. Его не надо варить, а заливают крутым кипятком в прпорциях 1:1,5 и заматывают кастрюлю, для того, что бы крупа упарилась. Потом можно туда добавить всё, что угодно, например обжаренные с луком грибы, очень вкусно получается. А ещё можно залить крупу горячим молоком добавить в готовую кашу сухофрукты и сахар, можно добавить сливочное масло по желанию.
Похожие вопросы
Добавить комментарий