Соус наршараб, к каким блюдам можно его подать?

Наршараб – вкуснейший гранатовый соус, способный подчеркнуть вкус некоторых блюд, сделать его изысканным, обогатить. Я всегда подаю наршараб к запеченной красной рыбе. Куски форели, семги, горбуши или кеты солю, перчу, заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке. Достаю, выкладываю на тарелку и поливаю наршарабом. Вкус изумительный.

На застольях такое горячее съедается на «ура».

Также наршараб отлично подходит к красному мясу, приготовленному в духовке, на костре или гриле. Улучшит он и вкус курицы, другой птицы. Можно сделать маринад для мяса на основе наршараба – тоже очень вкусно.

Поскольку наршараб – соус на основе граната, то он обладает соответствующим сладковатым вкусом, который некоторые не понимают и не любят в качестве дополнения к мясным и рыбным блюдам. Но в любом случае его стоит попробовать.

Бесподобный соус, попробовав его только раз, вы захотите насладиться его вкусом снова и снова. Изумительно подходит к рыбе. Я в этом соусе мариную лук. Необычный вкус получается, и не наносит вреда желудку, как уксус.