Соус из красной, белой смородины с чесноком на зиму: рецепт заготовки?







+2 +/-

Кто знает, как заготовить на зиму соус из смородины? Знакомая угостила то ли соусом, то ли аджикой на основе смородины. Очень вкусно и необычно. По вкусу всем известный ткемали напоминает, но более ароматный. Вот теперь рецепт ищу - варенье и джемы - найти не проблема, а такой экзотики не видела. ?

Профиль пользователя Sourena Спросил: Sourena (рейтинг 1854) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Для приготовления этого блюда будут нужны четыреста грамм красной смородины, четыре дольки чеснока, один болгарский перец, четыре перца чили, стакан сахарного песка, полстакана соли. Чеснок, смородину, болгарский и перец чили провернём через мясорубку. Засыпем сахарным песком и солью. Тщательнейшим образом перемешаем и отставим в сторонку на двенадцать часов. По прошествии этого времени, разложим по стерилизованным банкам и отправим на хранение в холодильник.

Ответил на вопрос: Kippers   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Лучшие грибные места в Липецком районе?
Ответ: Какой грибник расскажет где его лучшие грибные места? Никакой, ему там самому гулять надо. Но грибы повсеместно растут в лесополосах. Не во всех. Тоже ... Читать далее...
Автор вопроса: Kodiak, в категории | | | | |
Спросил Kodiak
3 Отв.
Много яблок. Как переработать их не очень трудоёмко, но вкусно? Рецепты?
Ответ: Единственный способ, который я знаю- это выжимка из яблок сока. Для этого подходят только соковыжималки с возможностью непрерывной работы. Большинство ... Читать далее...
Автор вопроса: Gothlander, в категории | |
Спросил Gothlander
4 Отв.
Есть ли связь между Родиной и Смородиной?
Ответ: А нет на сегодняшний день однозначного ответа. Потому как, если с этимологией слова Родина – боле-менее есть определенная ясность, то относительно слова ... Читать далее...
Автор вопроса: Forbs, в категории | | |
Спросил Forbs
1 Отв.
Помидоры половинками «Пальчики оближешь»: рецепт, как приготовить на зиму?
Ответ: Маринованные помидоры Пальчики оближешь - действительно соответствуют своему названию. Они получаются неимоверно вкусные, за уши невозможно оттянуть. ... Читать далее...
Автор вопроса: Guacho, в категории | |
Спросил Guacho
2 Отв.
Как вкусно и просто сварить варенье из груш?
Ответ: Груша - очень питательный фрукт и имеет низкую калорийность. В процессе варки она не теряет своих полезных свойств, поэтому в виде варенья станет очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Hortensia, в категории | | |
Спросил Hortensia
1 Отв.
Как приготовить заправку для борща на зиму из помидор? Рецепт?
Ответ: Я делаю заправку очень просто, но только к помидорам добавляю сладкий красный перец. Готовиться очень быстро и просто: овощи помыть и порезать и затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Milking, в категории | | | | |
Спросил Milking
5 Отв.
Что приготовить на зиму из слив?
Ответ: Компот из сливы ренклод, компот з сливы венгерка, компот из сливы без кожицы, Напиток сливовый, компот сливово0 грушевый, Компот из сливы с черноплодной ... Читать далее...
Автор вопроса: Kerrill, в категории | |
Спросил Kerrill
2 Отв.
Сколько минут варить аджику после закипания?
Ответ: У всех хозяек свои рецепты, соответственно, и время варки свое. Вы не указали, из чего и какую аджику вы хотите сварить. Если это самый распространенный ... Читать далее...
Автор вопроса: Overmen, в категории | |