Сколько времени варить пшеничную кашу?







+2 +/-

Как вкусно приготовить пшеничную кашу?

Профиль пользователя Glencoe Спросил: Glencoe  (рейтинг 13527) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-
Лучший ответ

Делаю кашу на гарнир так: пшеничную крупу 1 стакан промываю от муки в частом сите и замачиваю на час. Процеживаю. Кладу на сковороду, где уже пассеруются натертые лук, морковь и сельдерей (кусочек корня) на смеси сливочного и растительного масла, обжариваю немного , помешивая. Лью 2,5-3 стакана кипятка или бульона (лучше куриного, солю, перчу , если на воде-добавляю кубик) и варю так на медленном огне минут 30, помешивая, до полного выкипания воды. Иногда добавляю готовую мороженую овощную смесь с перчиком или горошком- немного. Раньше ставили в печь на "упревание" под крышкой в горшке. Очень вкусная и рассыпчатая кашка получается к мясу, курице или сосискам.

Ответил на вопрос: Unrevived   
1 +/-

Я вот не очень люблю простую пшеничную кашу. Но мне очень нравится смешанная. Делаю так:

На дне кастрюли обжариваю лук до прозрачного. Пока он обжаривается промываю кашу. Смешиваю при этом равными долями гречку, рис и пшено. Все на глаз, примерно по 1/3 стакана. Промытую кашу высыпаю в кастрюлю в обжаренный лук и заливаю водой с расчетом, что каша разваривается в 2-2,5 раза. Когда вода закипит ставлю на медленный огонь, солю, а там пробую пока не будет готова. Обычно это примерно минут 20.

Получается вкусно, но это, конечно, гарнир. Так что можно к этому жаренную курочку, сосиски, котлеты... Если нет подливки, то в кашу добавляю масло чтобы небыло сухо.

Ответил на вопрос: Onycha  
1 +/-

Из всех каша моя самая любимая- это как раз пшенная и я часто её готовлю для себя и своего малыша.

Пшенная каша, чтобы получилась бесподобной нужно чтобы она хорошенько разварилась, лично мне по вкусу только такая.

Чтобы было вкусно и ваши вкусовые вибры души заиграли от такой каши варить её нужно минут 40 на небольшом огне.

Лучше всего есть такую кашу со сливочным маслом и пареной тыквой, я добавляю масло во время готовки в основную массу и перед подачей в серединку перед подачей в порцию каждому в тарелку.

Ответил на вопрос: NosidaM 
0 +/-

Я готовлю пшеничную кашу в основном в качестве гарнира к мясу. Для приготовления каши нужно:

  • 1 стакан пшеничной крупы,
  • 2 стакана воды,
  • соль по вкусу,
  • сливочное масло по вкусу.

Так как я готовлю гарнир в мультиварке, то задаю режим "каша",либо "молочная каша" ,в данном случае, у меня на приготовление уходит 33 мин., и это нормальное время для того, чтобы гарнир к мясу получился более-менее рассыпчатым и вкусным.

Лучше, конечно, варить кашу в мультиварке, там она не пристает к стенкам емкости, а если варить на плите, то она прикипает к кастрюле, и потом сложно почистит посуду (по крайней мере у меня такая история))

Ответил на вопрос: Fujis   
0 +/-

Если воспользоваться вот этим советом, проверенным временем и личным опытом использования (его можно найти на сайте БВ), то для приготовления пшеничной каши (впрочем, как и любой другой крупы) вам потребуется всего лишь несколько минут.

Ответил на вопрос: Upton   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |