Как правильно его варить?
Сколько времени нужно варить брусничное варенье?
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
В Сибири бруснику не варят, ее заливают сахарным сиропом, полкило сахара на литр воды. Такая ягода хорошо стоит всю зиму в погребе или холодильнике. Мне больше нравится брусника перекрученная на мясорубке и смешанная с сахаром. Сахару надо 1.5 килограмма на килограмм ягоды.
0 +/-
Насколько я знаю, брусничное варенье не варят. При варке ягодки сморщиваются и становятся жёсткими. Да ещё и горчит, сколько сахара не добавляй. Моя мама бруснику парила с яблоками в духовке. Аромат стоял на весь дом. Получалось не варенье а что то типа джема. И так вкусно было его есть, намазав на мягкую булку.
0 +/-
Смотря как варить. сварите пятиминутку. Ягоды 1 кг на 1,5 кг сахара. Довести до кипения и прокипятить 5 минут. Остудить. И еще раз проварить по 5 минут.
Похожие вопросы
Почему клюква и брусника хорошо сохраняются в сыром виде?
Ответ: Клюква и брусника - это ягоды, имеющие множество полезнейших свойств, которые еще издавна применялись не только в кулинарии, но и в медицине, и в косметологии. ... Читать далее...
У меня ведро брусники. Что мне с ней делать?
Ответ: Брусника содержит достаточное количество природного консерванта - бензоата натрия, позволяющего ей храниться в отличном состоянии довольно долго. Один ... Читать далее...
Можно ли бруснику при грудном вскармливании?
Ответ: Конечно можно, даже нужно. Все знают о пользе брусники-витамины, макро и микро элементы, вот только не стоит употреблять в свежем виде, лучше заваривать морсы, ... Читать далее...
Как выглядят тундровые ягоды морошка, голубика и брусника?
Ответ: Эти ягоды произрастают в основном на севере. Мне приходилось их пробовать. Морошка по внешнему виду сильно напоминает малину, но эта ягода яркого, морковного ... Читать далее...
Сколько времени отваривать свинухи (коровники)? Надо ли варить свинухи?
Ответ: Я всегда варила не более 15 минут после закипания, никогда никаких проблем не было. Но варить нужно обязательно, потому что эти грибы являются условно ... Читать далее...
Брусника перетертая с сахаром сохраняет полезные свойства?
Ответ: Сохраняет, так как сахар практически не влияет на разрушение витаминов. Однако сахара для брусники надо много. В целях экономии проще бруснику хранить ... Читать далее...
Сколько в день можно съесть брусники? Кому нельзя есть бруснику?
Ответ: Вечнозеленый ягодный кустарник брусника используется издавна людьми в виде варенья, сиропа, настоя, отвара, витаминного прохладительного напитка. К тому ... Читать далее...
Творожный пирог с брусникой. Какой рецепт?
Ответ: Творожный пирог с ягодой брусники будет очень вкусным, и что важно его очень быстро можно приготовить. Готовим мы пирог с ягодой брусники, но имейте, что ... Читать далее...
Добавить комментарий