Сколько времени нужно для варки креветок, какие знаете рецепты?
Ответов: 3
Традиционный способ приготовления креветок, он же мой любимый, просто отварить с добавлением соли, лаврового листа и перца горошком. Варить долго не нужно(3-5 мин. после погружения в кипящую воду), так как креветки продаются уже подготовленными. Фактически их надо просто разогреть и добавить специй. Это под пиво.
Еще из креветок можно готовить разнообразные салаты. Например рис, яйцо, креветки, майонез, можно туда еще шампиньоны добавить.
Довольно неплохо получается если креветки, кальмары или др. морепродукты после отваривания слегка обжарить в апельсиновом соке и подать.
Еще очищенные креветки можно добавлять в холодец или заливное.
Все это вкусно, но традиционный рецепт предпочитаю больше.
Говорят надо варить пару минут. Я обычно царю 10 минут.
Можно при варке добавить по вкусу соль, перец, и любую любимую приправу, при подаче спрыснуть лимоном.
Можно приготовить в микроволновке.
На 5 минут при максимальной мощности.
Залить креветки водой, добавить соль, петрушку или укроп сушенный, перчик.
Они получаются мягче, ароматнее чем при обычной варке.
Можно приготовить соус к креветкам.
Измельчить чеснок, добавить майонез, кетчуп, добавить приправу и обязательно лимон.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита.
Если вы покупаете в магазине замороженные их можно не варить, а просто залить кипятком. дать постоять 5 минут, слить воду, затем добавить соль и выдавить лимон. Это холодная закуска. Но мне больше нравятся жареные креветки. Размораживаем креветки, нарезаем мелко чеснок и имбирь(имбирь не молотый а свежий). Креветки, имбирь, чеснок, соевый соус, подсолнечное масло кладем на сковороду, и обжариваем 2 минуты. Пальчики оближешь!
Похожие вопросы
Добавить комментарий