Как делается шоколадный торт с ягодами? Рецепт?
Как делается шоколадный торт с ягодами? Рецепт?
Вам потребуется: 360 г грецких орехов, 100 г какао, 1/4 ч. л. соли, 230 г фиников, 60 мл шоколадного сиропа, 120 г авокадо, 150 г любых ягод, 0,5 ст. сахара.
Орехи измельчите, смешайте с солью и половиной какао. 170 г фиников без косточек измельчите в блендере, смешайте их с ореховой смесью, добавьте немного шоколадного сиропа и замешивайте до однородной массы и похожей на тесто. Тесто разделите пополам, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Оставшиеся финики и какао смешайте и измельчите в блендере, добавьте измельченный авокадо и 120 г ягод, сахар и еще раз измельчите.
В круглой форме распределите одну часть теста по дну, сформировав этим корж, сверху смажьте шоколадным сиропом и выложите смесь из фиников с ягодами, еще раз смажьте шоколадным сиропом и распределите вторую часть теста.
Готовый торт украсьте ягодами и поставьте в холодильник на 30 минут.
Добавить комментарий