Шоколадный торт без глютена как приготовить? Какие есть рецепты?

Сейчас есть много рецептов, как приготовить разную выпечку без глютена: булочки, пироги, торты. Теперь также можно сделать шоколадный торт без глютена.

Торт по следующему рецепту очень нежный и вкусный. Попробуйте сытный и насыщенно-шоколадный торт без глютена с шоколадом (шоколадный вкус за счет вхождения в состав какао и шоколада).

• муки без клейковины следует взять полторы чашки,
• загустителя три четверти чайной ложки,
• сметана - три четверти чашки,
• яичных белков два штуки,
• какао-порошок без сахара - 14 столовых ложек,
• сода - половина чайной ложки,
• сахар - одна чашка,
• вода теплая - три четверти чашки,
• масло растительное - половина чашки,

-сливки взбитые - три четверти чашки,

• шоколад темный - 225 грамм.
• соль - половина чайной ложки.

Смешиваем сухие ингредиенты для теста: муку, загуститель, соль, сахар, какао-порошок, соду. Взбиваем сухие компоненты. В середину мучной массы выкладываем всю сметану комнатной температуры, взбитый белок яиц при обычной температуре, воду, растительное масло. Смешиваем все вместе. Получается густое тесто.

Берем форму, наполняем слоем, выкладывая теста. Помещаем в духовку, заранее разогретую до температуры 180°. Выпекаем корж в течение 30 минут. Пропекся ли торт можно проверить при помощи деревянной палочки или зубочистки.

Готовый корж пусть остынет в форме не менее 10 минут, тогда можно извлечь.

Для крема разогреваем взбитые сливки, не доводя до кипения. Шоколад, поломанный на кусочки следует чуть-чуть растопить, чтобы только начал таять и тогда смешать со сливками однородно.

Шоколадным кремом поливаем торт, равномерно распределяя по поверхности.

Шоколадный торт без глютена готов! Приятного аппетита!