Шоколадный рулет со сливками и творогом как приготовить? Рецепт?

Чтобы приготовить рулет нам нужно : Для теста : 4 яйца, 3 ст. ложки с горкой муки, 2 ст. ложки какао порошка, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки сахара. Для начинки : творог - 400 грамм, 1 яйцо, 3 ст ложки сахара, сливки - 50 мл. ,сахарная пудра для посыпки.

В блендере смешиваем ингредиенты для начинки. Полученную смесь выливаем слоем на противень, застеленный пергаментом.

Делаем тесто Для этого желтки яиц взбиваем с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем. Белки взбиваем до пиков и осторожно вмешиваем в яично мучную смесь.

Тесто выкладываем на начинку, заходя за края творога на 1 см. Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 - 20 минут.

Противень с бисквитом накрываем чистым полотенцем и переворачиваем бисквит на полотенце начинкой вверх. Снимаем пергамент и сразу же сворачиваем в рулет начинкой внутрь.

Сверху посыпаем сахарной пудрой.